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CASNumber
57-50-1
| 영문명 | Saccharose | 한글명 | 수크로스(설탕) |
|---|---|---|---|
| 별명 (한글) | 자당; 사카로스; 당; 사탕수수설탕; 사탕무; 정제가루설탕; 베타-D-푸룩토푸라노실-알파-D-글루코피라노시드; (알파-D-글리코시도)-베타-D-푸룩토푸라노시드; 미크로스; 마날룩스; 아메르폰드 | ||
| 별명 (영문) | SUGAR; CANE SUGAR; SACCHAROSE; BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE; ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL BETA-D-FRUCTOFURANOSIDE; GRANULATED SUGAR; ROCK CANDY | ||
| 외관 (물리적 상태, 색 등) | 고체(흰색) | pH | 6.5-7.5 (10% aq.sol.) |
| 냄새 | 무취 | 냄새역치 | 자료없음 |
| 녹는점/어는점 | 190 ~ 192℃ | 초기끓는점/끓는점 범위 | 자료없음 |
| 인화점 | 자료없음 | 증발속도 | 자료없음 |
| 인화성(고체, 기체) | 자료없음 | 인화 또는 폭발범위의 상한/하한 | 자료없음 |
| 증기압 | 자료없음 | 용해도 | 1970g/l@15℃ |
| 증기밀도 | 자료없음 | 비중 | 자료없음 |
| n-옥탄올/물 분배계수 | -3.70 | 자연발화온도 | 자료없음 |
| 분해온도 | 자료없음 | 점도 | 자료없음 |
| 분자량 | 342.30 g/mol | ||
| 화학식 | C12H22O11 | ||